第45章 呛拌土豆丝，山楂糖葫芦

第45章 呛拌土豆丝，山楂糖葫芦

沸水里面加上一点醋， 把土豆丝放进去，如果是夏天，这道菜还要过一遍冰水， 既让土豆丝更加脆嫩， 也会让人吃过之后暑气全无。

可惜现在是三月初，宋鑫就没有用凉水淘洗煮熟的土豆丝， 而是直接在散发着热气的土豆丝上面铺上花椒辣椒蒜末和其他调料，然后泼上热油， 迅速拌开。

土豆丝表面瞬间变成亮晶晶的， 花椒等调料的香味也被激发出来， 加上醋的酸味，在充满了各种肉味的厨房里瞬间成为一股清流。

让人闻了只觉得胃口大开。

宋薏回来的时候， 所有的菜都端到桌子上了， 她回来的正是时候，马上就可以吃饭了。

酸萝卜老鸭汤整锅端到了桌上， 炸鹿尾、糖醋排骨，还有干烧大虾，颜色不同，却都散发着迷人的味道。

除了这些， 还有番茄炒蛋、呛拌土豆丝，宋鑫最后炒了一盘青菜， 她的习惯，饭桌上总要带一点绿色。

“人都齐啦， 我们开饭。”宋奶奶话音一落，大家的筷子纷纷伸向早已瞄准的菜，当然也有和宋鑫一样先拿起碗喝老鸭汤的。

汤色清亮，酸萝卜的咸酸味大多数都渗进了汤里， 一块鸭肉放进嘴里，最先感受到的是淡淡的酸，之后才是鸭子独特的味道。

鸭子本身的异味一点也尝不出来，细细品尝，还有一点辣味，这个味道是那几颗泡椒带来的，经过炒制，泡椒的辣味已经减弱，在汤里的味道需要仔细感受。

还有汤里的泡仔姜，比常规的生姜更有风味，稍微加重了一些汤的酸味，即使一口气喝掉一整碗汤也不会觉得油腻。

宋薏先吃了炸鹿尾，吃一块不过瘾，又吃了好多块才满足，她周五回到家刷视频看到人家吃的时候就很馋。

现在终于可以过一下瘾了，真的很好吃，金黄色的外表，味道不重，吃起来还带点清香，明明宋鑫做的时候她一直盯着，却不知道哪一步操作可以让这个炸鹿尾这么好吃。

醋姜汁的味道也不重，和炸鹿尾却很配，在里面蘸一下赶紧拿出来，炸鹿尾的皮还是酥的，宋薏都能听见自己嘴里咬炸鹿尾发出的“咔嚓”声，和外面不一样，可能是加了猪肝的缘故，里面的馅料成型却不松散，松软可口。

宋薏忍不住想，这么好吃的炸鹿尾，她也能像那个主播一样一口气吃两盘，根本吃不腻，而且姐姐做的一点都不油腻！

吃炸鹿尾吃的正欢的宋薏突然发现大家都放下筷子开始喝汤。

最开始是宋鑫和宋奶奶在喝，接着宋爷爷和李云华也加入了喝汤的队伍，宋薏因为过于沉迷炸鹿尾，是最后一个尝到酸萝卜老鸭汤的。

明明做的时候她也一直惦记着。

都怪炸鹿尾太香了，老鸭汤的味道都被盖住了。

宋薏端起碗就开始大口喝汤，她可看到舅舅舅妈都开始喝第二碗了，自己要赶快追上她们。

“真好喝啊，我爱老鸭汤，以后鸭子就是最可爱的！”

一碗酸萝卜老鸭汤下肚，宋薏出门时感受到的寒意全部消失，仔姜和泡椒的驱寒效果非常显著。

“你什么不爱吃。”宋嘉在一旁补刀。

“我，呃，我要想一想！”

“那你慢慢想，我记得你之前还说猪猪是最可爱的，因为吃到了好吃的猪肉饺子，还有啊，你小时候因为喜欢蚂蚁上树这道菜，在外面看到蚂蚁都小心翼翼，因为觉得会变成好吃的。”宋嘉的话还没有说完就被宋薏捂住了嘴。

离得近就是这么方便，“啊啊啊啊不要说了！”

宋薏看着宋嘉，一脸生无可恋，太过分了，不就是比她大，知道她很多黑历史嘛，她也知道宋嘉的，让她想一想啊。

宋薏更崩溃了，万万想不到，这次吃了年纪小的亏！

生气的宋薏化悲愤为食欲，大吃特吃，她要全部吃光，让宋嘉吃不饱！ 饭吃到后半段，之前不在大家选择范围内的土豆丝一跃成为饭桌上的新宠，酸辣脆爽的滋味让人吃了只觉满足。

“这个土豆丝不错，很好吃。”

“都好吃，这个青菜也好吃，现在吃还是脆的，颜色也好看。”

爷爷奶奶你一句我一句夸着，边夸菜夸宋鑫的厨艺边给对方夹菜，宋鑫看到突然觉得今天的菜的甜度有些超标！

宋嘉也感受到了，和宋鑫对视一眼大口吃起了土豆丝，用酸辣味盖住这个甜。

“你说这个土豆怎么能这么好吃呢。”宋嘉吃完嘴里的土豆又夹了一筷子，趁着嘴里没有东西的间隙和宋鑫说话。

宋鑫也在吃土豆，这次的土豆丝不仅拌的好，土豆的品质也好，是脆土豆，不是适合炖烤的面土豆。

“土豆就是这个世界上来报恩的食物。”宋薏在一旁接了一句。

两人都吃上好吃的饭菜也就没有了纷争，相处极为和谐。

果然，没有什么是一顿饭解决不了的，如果不行，那这顿饭一定不是宋鑫做的！

吃完饭收拾好，宋鑫没有马上回家，她要在爷爷奶奶家里玩一会儿再走，最近这几天还是很冷，比过年的时候还要冷！

她们三姐妹也没有出去玩，就坐在客厅陪着宋爷爷宋奶奶看电视，宋志明和李云华自成一个小空间，不知道在说什么八卦。

宋鑫非常熟悉她爸妈说八卦时候的表情，即使在自己家她们两个也会眼神乱飞，生怕被人听见。

但她俩有一点好，知道的八卦从来不对外讲，很多事情仅限于夫妻俩知道。

当然，现在宋鑫也可以加入这个小团体，她是个大人了，多知道一点没坏处。

宋鑫正沉浸在电视剧的剧情当中，突然从电视的倒影里看到了宋嘉和宋薏各拿着一个卷饼在吃，她以为自己出现幻觉了。

难道是睡觉时间不足导致大脑出现问题？

这俩人一起吃卷饼就算了，她们刚吃完午饭一个小时啊，午饭结束不都还喊着撑得难受，一人吃掉一颗大山楂丸呢。

宋鑫为了判断自己的病情，把头转过去，结果还是看到宋嘉和宋薏在吃卷饼，良好的视力还让宋鑫看到了卷饼里面都有什么。

必不可少的呛拌土豆丝，炸鹿尾多的快要溢出来，糖醋排骨被吃完了，家里还有炸排骨，也被她们夹里了，就连干烧大虾的汤汁都被他们涂在了饼上。

要是问宋鑫怎么知道那是干烧大虾的汤汁，不是其他酱汁，毕竟都是深色的，也不能这么武断。

宋鑫一定要说，她闻到了味道，这么重的干烧大虾味，中午的时候干烧大虾吃的就剩最后一点点，宋薏非要留着，宋鑫还以为她要像宋志明宋嘉之前一样晚上拌面呢。

万万没有想到，她是用在卷饼上，这孩子真会吃啊。

一个卷饼，酸甜咸辣都有了，还有荤有素营养均衡，但凡现在不是下午两点，宋鑫都要夸她挺会照顾自己。

“宋嘉宋薏，你们怎么又在吃？”宋鑫这才发现爷爷奶奶和宋志明李云华已经凑一桌跑去打麻将了，怪不得这俩人吃的这么大胆。

因为饭菜太好吃，实在抵不住诱惑狼狈为奸的两人拿着卷饼的手僵了僵，不知道说什么，冲着宋鑫笑了笑。

看到她们这个反应，宋鑫都气笑了。

“能不能节制一点呢，这个东西放在那里又不会消失，晚上还能吃，你能带到学校去吃，你也能带回家里。”她先是指了指宋薏，又看向宋嘉。

在宋鑫的劝说下，两人总算放弃了她们手里的豪华大卷饼，但是卷饼都被她们用保鲜膜包好了，准备听从宋鑫的建议带走吃。

放好回来的宋薏坐在宋鑫旁边：“没办法，太好吃了，吃之前我还能忍住，现在闻到这个味道就馋，而且因为吃过，知道是好吃的，就更馋了。” 宋薏说的可怜巴巴，宋嘉也在一旁点头，两人难得统一战线。

宋鑫被磨得受不了，“我不会和爷爷奶奶说的。”

“耶！”宋嘉和宋薏击了一个胜利的掌。

不用听爷爷奶奶的教育了！

宋鑫看着她俩，觉得不行，还是要给她们找点事情做，要不然中午剩下那点菜马上就要在她俩频繁开关冰箱的情况下消失了。

她露出狼外婆一样的笑容看着坐在旁边的宋嘉和宋薏：“我们去买点山楂来做糖葫芦吧。”

宋鑫想的很好，奶奶家附近就有超市，她们走着去走着回是运动，回来之后山楂还要挑选，清洗，还要一个擦干上面的水分。

不仅可以让她俩动起来，还能看着她们不让她们再吃东西了。

说实话，从中午到现在，宋鑫看她俩吃东西，从一开始的震惊到现在的麻木，两个人真的像饿了一天一夜。

如果只有宋薏一个人这样，宋鑫还能理解，可是宋嘉，你是怎么回事，这两天的宋嘉跟着她吃吃喝喝的记忆难道是她的幻想吗？

宋嘉你已经大吃大喝两天了啊，要想一想你的胃能不能承受的了！

算了，还是赶紧带她们出去吧，这一个个在学校里的日子怎么过得像饿了三天三夜，还是去买山楂吧。

山楂是个好东西啊，健胃消食，做成糖葫芦可以中和山楂的酸味，再加上冰糖也有调和脾胃的作用，都很适合现在的宋嘉和宋薏呢。

宋鑫看着装乖的两人，等着回答。

宋嘉和宋薏总觉得被什么盯上了，可是除了宋鑫很温和地看着她们，屋里也没有别人了。

打了个寒颤，看着外面阳光正好，宋薏率先点头，每天在班级里蹲着，即使阳光好也和悲催的高三生没有关系。

她们只能待在教室里努力学习。

宋嘉被一比二，只能起身跟着两人出去。

“这么好的阳光，我已经很久没有看到了。”宋薏刚想文艺一把，靠在门上，手轻轻挡住半边脸，抬头看向太阳。

结果这个好不容易凹出来的忧郁气质马上就被宋爷爷破坏了，“宋薏你那是干什么呢，不晒眼睛啊。”

“哈哈哈哈哈哈哈！”宋嘉差点笑倒。

宋薏把手放下，不能闹姥爷，还不能追上笑话她的宋嘉吗？

两人就这样跑出去了。

宋爷爷看着宋鑫：“她们这是做什么呢？”

“行为艺术，对，都是艺术。”宋鑫忍着笑想了一个词，不等宋爷爷继续发问，“爷爷奶奶，我们去买点山楂回来做糖葫芦，一会儿就回来。”