他们做咸肉的方子，可比江六这个复杂得多，桂皮香叶八角花椒等大料都要和盐炒香，再均匀的涂抹肉身，一层肉一层洋葱放七天，时间到了用热水烫一遍，再挂到阴凉处风干。
干咸货是谁吃谁不舍得走，同样的方子，不同的人做出的味道也不同。
江六听的嗯嗯点头，原来要炒香料盐，还要洗一次，他们这没洗的是有点儿咸，加了黑萝卜冬笋山药后就好很多。
第212章污染试验池。
不知不觉被引着，林老板把自家的咸肉方子给说了出来，虽然网上的教程也大差不大，但他哪能放过这机会。
小院的菜做出来的东西，大受客人们喜爱，不用过多的香料调味料烹饪，尽量还原本味。